大家好，给大家分享一下蛋黄酥的做法大全教程，很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
主料：植脂鲜奶油500克、牛奶500克、蛋黄3个、蜜豆少许、白砂糖100克、栗粉30克。
1、牛奶、白砂糖、蛋黄、栗粉混合在一起，搅拌均匀，倒入锅中，小火加热，加热过程中不停搅拌，直至浓厚。
2、鲜奶油打发至两倍大，加入冷却的蛋奶液中，加入适量蜜豆。
3、将做好的冰激凌原浆放入盒子中，放入冰箱冷冻，每两个小时搅拌一次就可以，中途搅拌两三次，直至完全冻上就可以了。
4、将搅拌过两次的冰淇淋放入合适的容器中。
6、用自己喜欢的果膏装饰，点缀上水果即可。
自制【蛋黄溶豆】所需要的是食材有：5-6个鸡蛋、少许白醋、30g奶粉
取出一个干净、无水的大碗，打入5-6个鸡蛋，将蛋清、蛋黄分离，将蛋黄放入大碗中，挤入3-5滴柠檬汁或者白醋，用打蛋器中速打发，直到蛋黄液滴落，不会立即消失就可以了。
往搅拌好的蛋黄液中，倒入30g奶粉，使用翻拌的方法搅拌，切勿转圈搅拌，容易产生气泡，充分搅拌均匀之后，即可进行下一步啦！~
第三步：【蛋黄溶豆】的终极做法！~
取出一个干净、无水的裱花袋，没有的也可以用保鲜袋代替，倒入蛋黄糊即可。取电饼铛或者平底锅预热，全程小火，不用倒油，铺上一层油纸，以免粘连，在裱花袋底部剪出一个小口，挤入蛋黄糊，一块钱硬币大小的形状即可，烙至到蛋黄糊两面全部变硬，底部不粘锅，即可盛盘享用啦！~
只需简简单单的3步，一道营养美味的【蛋黄溶豆】就做好啦！~奶香味扑鼻，色泽诱人，每次洛洛做上一盘，全家老小一口一个，一会就吃光了，零添加零失败，好吃停不下来，喜欢的朋友们赶紧在家动手试一试！~
1、开始加入柠檬汁或者白醋，主要是为了除去鸡蛋的腥味，这样做出来的【蛋黄溶豆】口感会更好！~
2、小伙伴在家自己制作时，可以根据自己的喜好，决定做出来的形状和大小哦！~
3、大家如果有做给小宝宝吃的话，太小的宝宝不建议吃哦，大一点的宝宝吃任何东西时，家长都记得看住哦！~
1、用料蛋白70g蛋黄30g奶粉（爱他美3）25g柠檬汁2g玉米淀粉12g白糖10g
2、烤箱提前100°C预热上下火带热风，烤盘垫好硅油纸，裱花袋装好花嘴。分离蛋白蛋黄，蛋白70g入冰箱冷冻一下，出现冰渣，但是还有流动状态就好。蛋黄30g中筛入宝宝奶粉（我用爱他美金装3段）。
3、蛋黄30g?奶粉25g用蛋抽混合均匀，是这种浓稠的酸奶状态，成片状缓慢低落，会出现纹路就好，奶粉牌子不同可能吸湿性不一样，可以适当调整奶粉的量。
4、冰冻好的蛋白分两次加白砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器能出现直立的小尖角。过筛12g玉米淀粉，再用打蛋器整理一下蛋白糊，打发成功的蛋白糊应该很细腻，花纹很明显不消失。
5、先取1/3的蛋白和蛋黄糊混合均匀，再把混合好的蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中，注意手法，以画J字的手法从底部往上翻拌，一边翻拌一边转动打蛋盆，让蛋白和蛋黄混合均匀，动作要轻柔迅速，防止消泡。
6、混合好的蛋糊装入裱花袋（提前装好裱花嘴），在硅油纸挤合适大小。成功的蛋糊挤出来有立体感。
7、放入预热好的烤箱中层，上下火100度带热风，烘烤60分钟左右，可以提前加盖锡纸避免上色太深（用烤网放在上一层再放锡纸）烤好的溶豆应该轻轻一拨就下来了，用手一捏??就成粉了，入口一下下就化掉了。
一、缓解脸上的痘痘，因为蛋黄油它本来就有很好的控油效果，尤其是我们脸上长痘的时候，脸上的油脂也就会分泌得很旺盛一些，那就是我们平时脸部没有清洁到位导致的，然后我们使用蛋黄油去擦脸的话，是能有效的缓解和修复痘痘一些皮肤问题的，但是平时还是要注意饮食习惯和作息习惯的，这样才能让我们身体内的一些毒素能够有效的排出。
二、收缩毛孔，脸上毛孔粗大这个问题一直肯定困扰了很多人，尤其是脸上毛孔粗大时会导致我们皮肤变得很粗糙，而且整个脸部会看起来很显老，如果我们坚持去使用蛋黄油擦脸的话，是很有效的把脸部毛孔变细小的作用，同时还会让我们的肌肤变得更加紧致滑嫩。
三、淡化皱纹，因为蛋黄油里面含有丰富的单糖和氨基酸等这些成分，如果这些营养成分被我们皮肤吸收后，对面部淡化皱纹的效果也是很明显，如果我们脸皮肤上出现一些细小的皱纹的时候，就要去用这种蛋黄油去擦脸了，因为这种去蛋黄油去擦脸祛皱的效果还是非常明显的。
1、蛋黄油不光能去除大家脸部皮肤上的皱褶，它还能清除皮肤真菌感染，避免痤疮转化成，由于蛋黄油中带有多种多样纯天然消炎除菌成份，它能加速皮肤中内毒素新陈代谢，并且能避免病菌滋长，对人类皮肤上常有的痘痘，痤疮，青春痘，常有一定防止和减轻功效，常常服用蛋黄油，能让大家的皮肤越来越滑爽鲜嫩。
2、蛋黄油不光能滋润鲜嫩皮肤，它还能保持人类皮肤身心健康，平常大家出现皮肤真菌感染或是皮肤湿疹时，都能擦抹适当的蛋黄油，它能让这种病症造成的皮肤红痒和疼痛，尽早消散，并且能具有显着消痒功效，此外大家出现湿疹之后，擦抹蛋黄油，还能避免湿疹在皮肤上留有印痕，能让大家的皮肤保持健康鲜嫩而白里透红的情况。
可以的蛋黄油不仅能去除人们面部皮肤上的皱纹，还能消除皮肤炎症，预防痤疮。因为蛋黄油含有多种天然抗炎和杀菌成分，它可以加速皮肤中毒素的新陈代谢，防止细菌滋生。对经常出现在人体皮肤上的痤疮、青春痘和青春痘有一定的预防和缓解作用。经常食用黄油可以使人的皮肤光滑柔软。
1、原料：干黄豆、食用油、八角、花椒、精盐、清水、孜然粉。
2、第1步、准备颗粒饱满的干黄豆150克。
3、第10步、有时间的话可自然控干。
4、第11步、也可用厨房纸巾直接擦干，装入烤盘。
5、第13步、拌匀，尽量使每一粒黄豆都裹上薄油。
6、第14步、烤箱200度预热，上下火，上层，烤制30分钟左右，至酥脆，黄豆多的话需要中途取出翻动一两次，适当增加烤制时间。
7、第15步、取出烤好的黄豆，趁热撒上烧烤干料，也可选择其他自己喜欢的配料。
